Päärynäkakku

900g 900g 700g 50g 10g 750g 250g 300g 20g 10g 200g

vehnäjauhoja sokeria voita maitojauhetta suolaa munia vettä (+40°) vehnäjauhoja leivinjauhetta päärynäpastaa päärynä-kiivihilloa

Valmistusohje

1. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, voi, maitojauhe ja suola murumaiseksi massaksi

2. Lämmitä kananmunat lisäämällä joukkoon lämmin vesi (2,5dl)
   

3. Lisää munat vähitellen massaan, vatkaa keskinopeudella 10min. Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe massaan ja sekoita

4. Mausta massa päärynäpastalla ja hillolla

5. Annostele massa voideltuihin vuokiin ja paista 180 astetta 45 min